仕事から帰ると、渋柿が････。

干し柿ができたけど･･･････。

ちょっと、干しすぎたかな？

ちょっと？、かなり歯ごたえのあるかたさです。



ちょっと、かためが良いってリクエストした結果、本当にかたい干し柿ができました。

まあ、そこそこ、甘いし、ちょこちょこと食べてますが、良い出来ではないです。

ガンガンに日光にあてすぎたかも。

次は、もう少し、やり方を考えて、作りたいです。




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2017,10,4

今日、仕事から帰ると、嫁が渋柿の皮むきをしてた。

嫁が、実家から、いっぱい渋柿をとってきた。

で、仕事から帰ると、夕食準備の前に渋柿の皮をむいてました。

帰宅早々、吾輩は、渋柿の皮むきに、嫁さんは夕食準備に行きましたとさ。

何個、皮をむいたがわかんないけど、約40分皮むきしてました。





これで、干し柿を作るらしい。

吾輩も干し柿は大好きなので、おいしいのができると、うれしいなぁ。

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